里芋の唐揚げPart2

Name: 里芋の唐揚げPart2
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 500g(大4個くらい); 唐揚げ粉 大2; 油(今回は米油) 適量

揚げたてをお勧めします！サクサクしておつまみにも合う！
このレシピの生い立ち
以前にも里芋の唐揚げをレシピとして掲載しましたが、より簡単に作れて子供も食べやすいよう新レシピにしました。普段里芋は絶対に食べない息子。薄くスライスした事でサクサクと食べやすかったようで、お代わりしてくれました☆

里芋の唐揚げPart2

あやプチ @cook_40037469

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材料

３人分

里芋 500g(大4個くらい)
唐揚げ粉大2
油(今回は米油) 適量

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作り方

1

里芋の皮をむき5mm程の薄さに切りビニール袋に入れる。
そこへ唐揚げ粉を入れてまんべんなく里芋につける。
2

フライパンに油を熱し180度位になったら里芋を重ならないように入れていく。(2～3回に分けて揚げる)
3

こんがりいい焼き色がついたら裏返す。焦げないように気を付けて引き上げる。

コツ・ポイント

☆今回使った唐揚げ粉は水で溶かすタイプですが、水に溶かさずに使いました。
☆時間が経つとサクサク感は無くなり、味が薄く感じます。是非揚げたてを！

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2017/11/07 00:20に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

から揚げ里芋米

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