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母の味♡私の大好き！サッパリ唐揚げ^ ^
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母の味♡私の大好き！サッパリ唐揚げ^ ^-レシピのメイン写真

母の味♡私の大好き！サッパリ唐揚げ^ ^

ゆるひい
ゆるひい @cook_40099682

油物が苦手な私…笑 サッパリ食べれて箸がとまらない母の唐揚げは大好物です♡ ボリュームがほしい方はモモ肉で♡！
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小さい頃からたべてる母の味。サッパリ美味しい唐揚げです♡

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母の味♡私の大好き！サッパリ唐揚げ^ ^

ゆるひい
ゆるひい @cook_40099682

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材料

1枚分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩、胡椒 少々
  • ニンニクチューブ 1センチ
  • 生姜チューブ 1センチ
  • 味醂 大さじ1
  • 酒、醤油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1〜
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に1を入れ、ニンニクと生姜、塩 胡椒を加え揉み込む。

  3. 3

    馴染んだ所に 醤油、酒、味醂を加え揉み込む。

  4. 4

    馴染んだらレモン汁を加えまた揉み込む。空気を抜きながら袋を結び15分くらい休ませる。

  5. 5

    片栗粉を付け、油できつね色になるまで揚げたら完成^ ^

コツ・ポイント

よく、揉み込む事！^ ^レモン汁がポイント！

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ゆるひい
ゆるひい @cook_40099682
2016/02/17 15:58に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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