バナナと豆腐のしっとりマフィン☆

Name: バナナと豆腐のしっとりマフィン☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; バナナ 1本; サラダ油 大さじ4; 砂糖 大さじ3; 絹ごし豆腐 150g; 卵 2個; 板チョコ 1枚

千尋＊ @chihiro_gohantime

子どもと作りやすい様に簡単計量にしました。豆腐入りでヘルシーです(o^^o)
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作って食べれるヘルシーなおやつをと。

バナナと豆腐のしっとりマフィン☆

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

ホットケーキミックス 200g
バナナ 1本
サラダ油大さじ4
砂糖大さじ3
絹ごし豆腐 150g
卵 2個
板チョコ 1枚

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作り方

1

卵は溶きほぐします。
サラダ油を少しずつ入れながらよく混ぜます。
2

潰したバナナと絹ごし豆腐を入れてよく混ぜます。
3

ホットケーキミックスと砂糖を入れてさっくり混ぜます。
砕いたチョコも入れます。(トッピング用に少しとっときます)
4
マフィンの型に入れてチョコをのせます。
180度のオーブンで30分焼いたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

豆腐は3個パックの小さいもの、そのままです。水切りはしていません♪

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2019/08/07 01:24に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

マフィンバナナ卵絹ごし豆腐板チョコホットケーキミックス

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