なすのヘタを取り、乱切りにする。
にんにくはみじん切り。

豚バラと5cmの長さに切る

フライパンににんにくと豆板醤と油を入れ、弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら、豚バラを入れて炒める

豚バラに火が通ったらなすをいれて、なすに火が通るまで中火で炒める

全て炒まったらオイスターソースを加え、軽く炒めて出来上がり