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♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え
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♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え-レシピのメイン写真

♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え

シルエイティの女
シルエイティの女 @cook_40133459

なすと油の相性の素晴らしさ。
大根おろしを和えるだけ、めんつゆをかけるだけ。
簡単さと美味しさには自信あり♪
このレシピの生い立ち
なすと油の相性の良さに感動し、大根おろしでさっぱりとしつつ
コクの感じられる料理を作りたかったからです。
めんつゆの凄さを知れるレシピでもあります♪(笑)

なすと油の相性の素晴らしさ。
大根おろしを和えるだけ、めんつゆをかけるだけ。
簡単さと美味しさには自信あり♪
このレシピの生い立ち
なすと油の相性の良さに感動し、大根おろしでさっぱりとしつつ
コクの感じられる料理を作りたかったからです。
めんつゆの凄さを知れるレシピでもあります♪(笑)

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♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え

シルエイティの女
シルエイティの女 @cook_40133459

なすと油の相性の素晴らしさ。
大根おろしを和えるだけ、めんつゆをかけるだけ。
簡単さと美味しさには自信あり♪
このレシピの生い立ち
なすと油の相性の良さに感動し、大根おろしでさっぱりとしつつ
コクの感じられる料理を作りたかったからです。
めんつゆの凄さを知れるレシピでもあります♪(笑)

なすと油の相性の素晴らしさ。
大根おろしを和えるだけ、めんつゆをかけるだけ。
簡単さと美味しさには自信あり♪
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なすと油の相性の良さに感動し、大根おろしでさっぱりとしつつ
コクの感じられる料理を作りたかったからです。
めんつゆの凄さを知れるレシピでもあります♪(笑)

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材料

2人分
  • 小なす 2本
  • 大根 2/1
  • めんつゆ 大さじ3くらい
  • 醤油 お好みで
  • 油 ナスがひたるくらい
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作り方

  1. 1

    ナスは半月切り。
    薄さはそれなりで良いですが、
    薄すぎると素揚げをするとき
    クタクタになります!笑

    • ♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え作り方1写真
  2. 2

    〜ポイント〜
    大根はあらかじめおろしておき、
    水気はしぼります。
    ナスは菜箸に気泡が少し集まる程度に熱した油で揚げます。

  3. 3

    キッチンペーパーでやや油を吸いとったら、
    ナスをボウルへ移し、大根おろしと和えます。
    そうしたら、めんつゆを投入!

    • ♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え作り方3写真
  4. 4

    ちゃちゃっと和えます。
    味がしまらないなと感じたら、
    小さじ2程度の醤油を入れてください♪

    完成!

    • ♪簡単すぎる♪なすの大根おろし和え作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしは水気を必ずきってくださいね!
冷やすと味がはっきりする料理です。
できれば冷蔵庫で冷やして、すこししたら食べましょう!

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シルエイティの女
シルエイティの女 @cook_40133459
2019/08/25 15:17に公開
いつもたくさんのつくれぽありがとうございます!スガシカオの音楽と涼しくて静かな場所と昔の車を愛する女です☆クックパッドの夏レシピ2019 2品載せていただきました!!ありがとうございます!!マイペースに美味しいものをつくります。
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このレシピのキーワード

大根 小なす

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884332
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