野菜に火が通ったら、フライパンの半分に寄せて、空いている所に卵を割り入れて、急いで混ぜ半熟にします。

ご飯を入れて炒め、こしょう、焼肉のたれで味付けし、お皿に盛り付けます。

フライパンにサラダ油を入れ、焼肉用の肉を焼きます。焼きあがったら、④の上にのせて、焼肉のたれを肉にかけます。

切ったネギがあれば、肉の上にのせて、完成です。