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簡単!夏の変わり冷奴・トマトとピーマン編
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簡単!夏の変わり冷奴・トマトとピーマン編-レシピのメイン写真

簡単!夏の変わり冷奴・トマトとピーマン編

梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673

しょっちゅう食べてると飽きてくる冷奴にバリエーションを!
このレシピの生い立ち
家にあるもので野菜と一緒に豆腐が食べたいと思い即席で作りました。

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家にあるもので野菜と一緒に豆腐が食べたいと思い即席で作りました。

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梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673

しょっちゅう食べてると飽きてくる冷奴にバリエーションを!
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家にあるもので野菜と一緒に豆腐が食べたいと思い即席で作りました。

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材料

1人分
  • 豆腐(絹か木綿)3連パックのうち 1パック
  • トマト(小) 1個
  • ピーマン(小) 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • お酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは賽の目に、ピーマンは千切りにカット、調味料と一緒にボウルにあえる。
    豆腐とお皿に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

シーチキンとスライス玉ねぎをいれても美味しいです。

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梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673
2016/05/06 12:12に公開
旦那さんと赤子と3人暮らし、共働きで忙しいですがご飯づくり頑張ってます。手が込んでるようで、作ってみたら意外と簡単な料理ばかりだと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

冷奴 トマト ピーマン 豆腐

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