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鶏モモ肉の唐揚げ
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鶏モモ肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏モモ肉の唐揚げ

さくら0701
さくら0701 @cook_40233262

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 300g
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ1と1/2
  • ☆おろしニンニク 小さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ☆塩コショウ 各少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切る。ビニール袋を二重にし、鶏モモ肉と☆を良くもみこむ。

  2. 2

    馴染んだら、マヨネーズを混ぜ良くもみこむ。
    冷蔵庫で30分寝かす。

  3. 3

    片栗粉と小麦粉を混ぜ、鶏モモ肉をまぶし、揚げ油を熱し、180度くらいできつね色になるまでカラッと揚げる。

コツ・ポイント

ビニール袋を二重にするか、ジップロックでもみこむ。
片栗粉と小麦粉の比率は3:2。

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さくら0701
さくら0701 @cook_40233262
2019/04/18 08:28に公開
私が作る料理は簡単なものばかりです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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