あっさり味のたたきキュウリ漬け
生姜とニンニクで体力アップ☆
胡瓜を叩くのでお味が染みやすく、短時間で出来ちゃうお漬け物もどき♪
話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
ヤマキめんつゆのメニューと言うのをみました。が、少し自分なりにアレンジしました。
ヤマキのメニューではにんにくは微塵切りと書いてました。
卸す方が味が染みやすいと思って私は卸しました。
あっさり味のたたきキュウリ漬け
生姜とニンニクで体力アップ☆
胡瓜を叩くのでお味が染みやすく、短時間で出来ちゃうお漬け物もどき♪
話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
ヤマキめんつゆのメニューと言うのをみました。が、少し自分なりにアレンジしました。
ヤマキのメニューではにんにくは微塵切りと書いてました。
卸す方が味が染みやすいと思って私は卸しました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.キュウリは最初に塩ずりする。
2.次に麺棒等でたたいて割れ目を入れる。
写真の様にひび割れた位で。 -
- 2
1.ヘタの部分を切り落としたら、食べやすい大きさに切って下さい。
-
- 3
1.生姜は千切り、にんにくはおろす。
2.密封容器にめんつゆと、生姜、にんにくを入れて混ぜる。 -
- 4
1.混ぜたら胡瓜を入れて、蓋をして容器の中で胡瓜と調味料が混ざる様に上下に容器を振る。
-
- 5
空けたらこんな感じです。
上の方の胡瓜まで調味料が絡んでいたらOK！
蓋をして冷蔵庫で1時間位冷やして下さい。 -
- 6
画像には千切り生姜乗せてますが、特にいりませんm(_ _)m
- 7
2015.10.19話題入りしました(≧▽≦)
れぽ下さった皆様は…
まず最初に
catsママさん♪
蝦夷富士さん♪ - 8
Hirarinn☆さん♪
みんとこさん♪
イベ長さん♪
めみたん☆さん♪
paliさん♪
まさたかままさん♪ - 9
runa10さん♪
そして10人目は
なつき☆ミさん♪
皆様どうもありがとうこざいました(≧▽≦)
コツ・ポイント
簡単なので特に無いですが、冷蔵庫で冷やしている間に何度か胡瓜の上下を入れ替える方が味が均一に染みます。
つくれぽ
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