ボウルに肉ダネの材料をすべて入れ、ミンチがねっとりするまで捏ねます。

肉ダネをお好みの大きさに丸めます。（今回は直径3cmくらいです。）

フライパンにサラダ油を入れて加熱し、180度くらいになったら2を入れます。

底の面に焼き色がついたら、くるりと裏返します。

裏面にも焼き色がついたら、器に上げておきます。

油を取り除いたフライパンに甘酢あんの材料を入れ、ゴムベラで混ぜながら加熱します。

甘酢あんにとろみがつけば、5の肉団子を入れて絡めます。

甘酸っぱい味わいでご飯がすすむ肉団子のできあがりです♡

2018.2.23に話題入りしました。
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