さつま芋＆じゃが芋と白菜もやしのみそ汁
まこ。さん @cook_40131573
さつま芋を沢山貰ったので作りました。
このレシピの生い立ち
さつま芋を沢山貰ったので作りました。
さつま芋を入れるのでいつものお味噌汁よりも甘みが増します。
さつま芋は煮崩れしやすいので気を付けてください（じゃが芋もですが…）
さつま芋＆じゃが芋と白菜もやしのみそ汁
さつま芋を沢山貰ったので作りました。
このレシピの生い立ち
さつま芋を沢山貰ったので作りました。
さつま芋を入れるのでいつものお味噌汁よりも甘みが増します。
さつま芋は煮崩れしやすいので気を付けてください（じゃが芋もですが…）
作り方
- 1
さつま芋とじゃが芋は皮をむきます。
適当な大きさに切ります。
水にさらします。
白菜は適当な大きさに切ります。 - 2
鍋に☆を入れ火にかけます。
じゃが芋を入れます。
沸騰しましたら弱火にし白菜を入れます。 - 3
5分くらい煮たらさつま芋、もやしを入れます。
15分くらい煮ます。 - 4
一旦火を止めます。
味噌を入れます。
少し火にかけます。
（味噌汁が沸々するくらい）
コツ・ポイント
お味噌を入れたらぐらぐら煮すぎないこと。
《ほんだし》よりも《ご自宅でとっただし汁》をお使いの方はそちらでお願いします。
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