簡単★もりもり食べれるキャロットラペ♡♡
シュワシュワキッチン @cook_40114668
材料一つで超簡単♪
歯ごたえ抜群！人参の青臭さも消えます！
常備菜にも♡
あのフレンチレストランで食べた味をもう一度♡
このレシピの生い立ち
あるフレンチ料理店で食べたキャロットラベが忘れられず、塩もみ＆水洗いであの味に近づけました♡自分で作ればもりもり食べれて超お得！
簡単★もりもり食べれるキャロットラペ♡♡
材料一つで超簡単♪
歯ごたえ抜群！人参の青臭さも消えます！
常備菜にも♡
あのフレンチレストランで食べた味をもう一度♡
このレシピの生い立ち
あるフレンチ料理店で食べたキャロットラベが忘れられず、塩もみ＆水洗いであの味に近づけました♡自分で作ればもりもり食べれて超お得！
アプリでひらく作り方
- 1
人参をスライサーやピーラーで細長くカットしたら（包丁でもOk）、★の塩小さじ1を入れて手でしんなりするまで揉む
-
- 2
一度流水で洗い流し、軽く水を切ったら小さじ1/4の塩を入れて全体にまんべんなく塩もみする
-
- 3
別のボウルにオリーブオイルと酢を混ぜる
-
- 4
②の人参を手でぎゅーっと絞って水分をきって③のボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で10分以上冷やして味をなじませたら完成♪
-
- 5
付け合わせとしても色味があって綺麗ですし、サンドイッチの具にしても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
塩もみした人参はしっかり絞ることで歯ごたえ良く、調味料が混ざります♪
※手に傷やあかぎれ等がある方は直接絞らず、ビニール手袋や手に直接触れない方法で絞る様にしてください。
塩分が傷口にしみてしまいます (><;)
つくれぽ
作るの好き、食べるのはもっと好き！！(笑)簡単おうちごはんをベースにレシピアップしてます♪たま～におもてなし料理に力いれます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥レシピ以外におうちご飯の写真をインスタでアップしてま～す♡ID:schwaschwa_kitchen«٩(*´ ꒳ `*)۶» 宜しくお願い致します♡♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895304
