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まろやか豆乳そうめん
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まろやか豆乳そうめん-レシピのメイン写真

まろやか豆乳そうめん

味の素KK
味の素KK @cook_40126963

暑い日にぴったり!「丸鶏がらスープ」と豆乳でまろやかでコクのあるスープと、ピリっとした辛さが食欲そそります!
このレシピの生い立ち
「丸鶏がらスープ」と豆乳を混ぜるだけ♪とっても簡単なのに味もまろやかさも絶品のスープが完成します。つるつるそうめんとボリューム豚肉、水菜の相性もバツグン!しょうがとラー油の刺激が味を引き締めて、最後までおいしくいただけます!

暑い日にぴったり!「丸鶏がらスープ」と豆乳でまろやかでコクのあるスープと、ピリっとした辛さが食欲そそります!
このレシピの生い立ち
「丸鶏がらスープ」と豆乳を混ぜるだけ♪とっても簡単なのに味もまろやかさも絶品のスープが完成します。つるつるそうめんとボリューム豚肉、水菜の相性もバツグン!しょうがとラー油の刺激が味を引き締めて、最後までおいしくいただけます!

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味の素KK
味の素KK @cook_40126963

暑い日にぴったり!「丸鶏がらスープ」と豆乳でまろやかでコクのあるスープと、ピリっとした辛さが食欲そそります!
このレシピの生い立ち
「丸鶏がらスープ」と豆乳を混ぜるだけ♪とっても簡単なのに味もまろやかさも絶品のスープが完成します。つるつるそうめんとボリューム豚肉、水菜の相性もバツグン!しょうがとラー油の刺激が味を引き締めて、最後までおいしくいただけます!

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材料

2人分
  1. そうめん 4束(200g)
  2. 豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
  3. 水菜 2株
  4. しょうがのせん切り 適量
  5. ラー油 適量
  6. 【A】
  7. 調整豆乳 400ml
  8. 「丸鶏がらスープ」 大さじ1
  9. すり白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、「丸鶏がらスープ」を使います。

    • まろやか豆乳そうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。豚肉はゆでて、水菜は4cmの長さに切る。

  3. 3

    【A】は合わせておく。

  4. 4

    器に<2>のそうめんを盛り、<2>の豚肉・水菜、しょうがの順にのせ、<3>をかけ、ラー油をたらす。

コツ・ポイント

辛さは、ラー油の分量でお好みに調節してください♪そうめんはゆでたら、冷水でぬめりを取るように、しっかりと洗ってください。スープを作る時間があるので、そうめんがのびないように、食べる直前にゆでてもOKです。

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味の素KK
味の素KK @cook_40126963
2016/06/20 00:55に公開

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