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【嚥下*介護食】胡麻酢だれ和え♪
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【嚥下*介護食】胡麻酢だれ和え♪-レシピのメイン写真

【嚥下*介護食】胡麻酢だれ和え♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

今回は…茹でレタス・トマト・蒸し鶏の胡麻酢だれ和えです。
有る物を和えてもう一品にお役立ち!
このレシピの生い立ち
義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
〔キザミ食*中間とろみ〕
義母のリクエストで黒胡麻ですが…白すり胡麻でも。
和えだれのレパートリーに♪
*タレ分量の覚書*

今回は…茹でレタス・トマト・蒸し鶏の胡麻酢だれ和えです。
有る物を和えてもう一品にお役立ち!
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義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
〔キザミ食*中間とろみ〕
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*タレ分量の覚書*

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【嚥下*介護食】胡麻酢だれ和え♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

今回は…茹でレタス・トマト・蒸し鶏の胡麻酢だれ和えです。
有る物を和えてもう一品にお役立ち!
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義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
〔キザミ食*中間とろみ〕
義母のリクエストで黒胡麻ですが…白すり胡麻でも。
和えだれのレパートリーに♪
*タレ分量の覚書*

今回は…茹でレタス・トマト・蒸し鶏の胡麻酢だれ和えです。
有る物を和えてもう一品にお役立ち!
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〔キザミ食*中間とろみ〕
義母のリクエストで黒胡麻ですが…白すり胡麻でも。
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材料

  • レタス 適量
  • トマト 適量
  • 蒸し鶏 適量
  • 〔胡麻酢だれ〕
  • 水 大さじ2
  • トロミ調整食品 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 白だし 小さじ1
  • 黒すり胡麻 大さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レタスは茹でて置く。
    トマトは皮を剥く。

  2. 2

    茹でたレタス・トマト・蒸し鶏は細かく刻みます。

  3. 3

    胡麻酢だれを作り2.を和えて出来上がりです。

    • 【嚥下*介護食】胡麻酢だれ和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

有る野菜等柔らかく茹でて刻み和えるだけの付け合わせに…和えだれ味付に変化をつけて。
酢を加えず、胡麻和えも◎です。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2016/05/13 02:56に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト レタス

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