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納豆トッピングの温奴
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納豆トッピングの温奴-レシピのメイン写真

納豆トッピングの温奴

puskin
puskin @cook_40242306

冬にもお豆腐を食べたい!ので冷ややっこではなく温やっこに。手軽に植物性タンパク質を補給できる優秀メニューです。
このレシピの生い立ち
お豆腐をメインに、植物性たんぱく質をたっぷり補給できるよう鉄板の豆×豆を組み合わせました。温やっこはヘルシーでボリュームもあるのでおススメです。

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納豆トッピングの温奴

puskin
puskin @cook_40242306

冬にもお豆腐を食べたい!ので冷ややっこではなく温やっこに。手軽に植物性タンパク質を補給できる優秀メニューです。
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お豆腐をメインに、植物性たんぱく質をたっぷり補給できるよう鉄板の豆×豆を組み合わせました。温やっこはヘルシーでボリュームもあるのでおススメです。

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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • トッピング
  • 納豆 1パック
  • しその葉(千切り) 3枚
  • 梅干し(叩いておく) 1個
  • かつおぶし 1/2パック
  • しらす 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お豆腐はキッチンペーパーにくるんでバットなどに入れ、冷蔵庫で水切りをしておく。

  2. 2

    トッピングの材料をまぜ、醤油少々で味付けしておく。納豆に附属しているタレを使ってもOKです。

  3. 3

    水切りしたお豆腐を半分にカットし、レンジで2分ほど温める。(チンチンに熱くせず全体が温まる程度に。)

  4. 4

    3を器に盛り、2のトッピングをのせる。

コツ・ポイント

お好みで食べる際にお醤油をかけてください。
トッピング具材に辛子を入れても美味しいです。
温やっこだけでなく、もちろん冷ややっことしても食べられます。夏はみょうがや生姜の千切りがあるとさっぱりして美味しいです。

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puskin
puskin @cook_40242306
2017/11/22 02:57に公開
ブログはじめました。キッチンより愛をこめてhttps://ameblo.jp/aurora3613/
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このレシピのキーワード

温奴 大葉 しらす かつお節 梅ぼし 絹ごし豆腐 納豆

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