回鍋肉
ゆき５ @cook_40096625
キャベツがあったらコレ!!
このレシピの生い立ち
娘の好物で小さい頃は最後にお皿を綺麗に舐めて完食するほど(笑)お行儀悪いですが美味しそうに食べてくれる姿を見るのが嬉しくてw
回鍋肉
キャベツがあったらコレ!!
このレシピの生い立ち
娘の好物で小さい頃は最後にお皿を綺麗に舐めて完食するほど(笑)お行儀悪いですが美味しそうに食べてくれる姿を見るのが嬉しくてw
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせ、◎のにんにく、ショウガはおろしておく。
-
- 2
キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさにカットします。
にんじんは厚み３ミリくらいの短冊切りにします。 -
- 3
キャベツを洗ったらしっかり水切りしてください。
炒めると水分が出るので。 - 4
ビニール袋に豚バラを入れ塩コショウを振りかけ袋を膨らませの口を閉じフリフリ、次に片栗粉を入れ同じくフリフリします。
-
- 5
フライパンに◎を入れ弱火で香りが出るまで炒め、豚バラとにんじんを入れ強めの中火で肉が白っぽくなるまで炒める。
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- 6
強火でキャベツを炒め少し透き通ってきたらピーマンを入れ油がなじむ程度にサッと炒めます。
-
- 7
★を入れ全体に絡ませながら炒めトロミが付いたら完成です。
-
コツ・ポイント
キャベツはシャキシャキ食感を残すため炒めすぎないように。
つくれぽ
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