ほっこり (*´`๓)えのきと卵のスープ

ほっこり (*´`๓)えのきと卵のスープ-レシピのメイン写真

ほっこり (*´`๓)えのきと卵のスープ

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

トロミをつけてあるので熱々(*^^*)優しい味のスープです♪
このレシピの生い立ち
スープが大好き (*´╰╯`๓)♬
色んなスープを作り。。。楽しんでます♪

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スープが大好き (*´╰╯`๓)♬
色んなスープを作り。。。楽しんでます♪

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トロミをつけてあるので熱々(*^^*)優しい味のスープです♪
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スープが大好き (*´╰╯`๓)♬
色んなスープを作り。。。楽しんでます♪

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スープが大好き (*´╰╯`๓)♬
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材料

3人分

えのき 1袋
玉子 1個
小ネギ 2本
☆水 600cc
☆ウェイパー大さじ1
☆醤油大さじ1/ 2
☆塩・こしょう少々
☆酒大さじ1/ 2
ごま油鍋…1周程度
片栗粉大さじを大さじ2の水で溶いたもの

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作り方

1

えのきは4等分に切ります。
鍋に水を入れ火かけます。沸騰したら、えのきと☆を入れ煮ます。
2
水溶き片栗粉を入れトロミをつけ。。。
溶き卵を流し入れ仕上げに、ごま油を加えます♪
3
器に入れたら…上から小口切りの小ネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

仕上げの…ごま油が良い香り～！
えのきは、すぐ火が通るので簡単に作れますよ (*´╰╯`๓)

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2016/05/15 21:27に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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