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パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ
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パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ-レシピのメイン写真

パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

デリ風ポテト&かぼちゃサラダを1人分ずつ、取り分けやすいように盛り付けました。そのまま食べても、パンに挟んでもOKです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサンチュが豊作だったので、考えました☆
テーブルが華やかになり、食べやすいので、我が家では大好評です(≧∇≦)

デリ風ポテト&かぼちゃサラダを1人分ずつ、取り分けやすいように盛り付けました。そのまま食べても、パンに挟んでもOKです♪
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家庭菜園のサンチュが豊作だったので、考えました☆
テーブルが華やかになり、食べやすいので、我が家では大好評です(≧∇≦)

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パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ

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AtsukoCafe @cook_40081183

デリ風ポテト&かぼちゃサラダを1人分ずつ、取り分けやすいように盛り付けました。そのまま食べても、パンに挟んでもOKです♪
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家庭菜園のサンチュが豊作だったので、考えました☆
テーブルが華やかになり、食べやすいので、我が家では大好評です(≧∇≦)

デリ風ポテト&かぼちゃサラダを1人分ずつ、取り分けやすいように盛り付けました。そのまま食べても、パンに挟んでもOKです♪
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材料

大皿1つ分
  • サラダ菜(サンチュやサニーレタスなどでも可) 20枚くらい
  • ミニトマト 10個くらい
  • ポテトサラダ
  • じゃがいも 大2個
  • ツナ缶 小1個
  • マヨネーズ 大1
  • 塩、胡椒 少々
  • かぼちゃサラダ
  • かぼちゃ 1/4個
  • ハム 4枚
  • スライスチーズ(クリームチーズでも可) 2枚
  • マヨネーズ 大1
  • 塩、胡椒、はちみつ 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ菜とミニトマトは洗って、しっかり水を切っておく。

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ(皮付き)とじゃがいも(皮をむく)は、乱切りし、耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジで柔らかく加熱する。各4分程度

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもはフォークでつぶし、ツナ缶を汁ごと加え、マヨネーズと塩、胡椒で味を調える。

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃは皮ごとフォークでつぶし、小さく切ったハムとスライスチーズを入れ、塩、胡椒、はちみつで味を調える。

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃサラダとポテトサラダを、少量ずつサラダ菜で巻く。

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方5写真
  6. 6

    大きな皿(少し深さのある物が盛り付けやすい)に、綺麗に並べ、中心にミニトマトを飾る。

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方6写真
  7. 7

    リボンをつけると、ブーケらしくなる。

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方7写真
  8. 8

    そのまま食べても、ロールパンに挟んで食べても美味しい♪

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方8写真
  9. 9

    ワックスペーパーにのせて♡ハムやスタッフドエッグで華やかに♪

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方9写真
  10. 10

    ワックスペーパーを両面テープで4枚つなげると、大きいブーケになります♡

    • パーティにお勧め☆ブーケ風サラダ作り方10写真

コツ・ポイント

かぼちゃは冷凍、じゃがいもはマッシュポテトの粉末を戻して使うと、簡単になります。
かぼちゃサラダははちみつを加え、ポテトサラダはツナ缶を汁ごと加えるのがポイント!ナッツを刻んで加えるのもお勧めです♪
普段の食卓にもどうぞ( ´ ▽ ` )ノ

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AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
2016/05/15 21:29に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ かぼちゃ じゃがいも ミニトマト ハム はちみつ クリームチーズ サニーレタス サラダ菜 スライスチーズ

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