簡単！美味！ゴーヤとカニカマの酢の物
なつきの台所 @cook_40054369
おつまみにも♪食卓のあと一品にも♪♪ シャキシャキ&さっぱり感がやみつきになります♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんなったので、いつものレシピにプラスして、夏らしい甘酢のさっぱりメニューをいくつか考えてみました♪ 夫の一番お気に入り♡
簡単！美味！ゴーヤとカニカマの酢の物
おつまみにも♪食卓のあと一品にも♪♪ シャキシャキ&さっぱり感がやみつきになります♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんなったので、いつものレシピにプラスして、夏らしい甘酢のさっぱりメニューをいくつか考えてみました♪ 夫の一番お気に入り♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはスライサーで薄くスライスして、なるべく空気に触れるよう平に並べ、15〜20分くらい空気にさらす。
-
- 2
カニカマは縦に細くさく。
- 3
ビニール袋に、☆の甘酢の調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 4
ビニール袋にゴーヤを入れて、よく混ぜて、甘酢と馴染ませる。
- 5
カニカマ、すりごまを入れてよく混ぜる。
- 6
器に盛って、炒りごまを散らす。５分くらい置いて味を馴染ませたら、出来上がり〜♪
-
- 7
2019.09.17 「ゴーヤ酢の物」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ゴーヤは水に晒さず、空気によく触れさせることで、苦さを取り除きながら、栄養価を逃しません♪先にゴーヤを切っておいて、他の料理をしていると待ってる感もなく良いですよ♡出来立てよりも、５分〜１０分くらい置くと味が馴染んでさらに美味しくなります♪
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