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豚・ﾅｽ・ﾆﾝﾆｸの芽のﾋﾟﾘ辛中華炒め
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豚・ﾅｽ・ﾆﾝﾆｸの芽のﾋﾟﾘ辛中華炒め-レシピのメイン写真

豚・ﾅｽ・ﾆﾝﾆｸの芽のﾋﾟﾘ辛中華炒め

愛犬同好会
愛犬同好会 @cook_40074253

オイスターソースでさっと炒めて簡単！
豆板醤でﾋﾟﾘ辛に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で中華っぽい野菜炒めが食べたくて。
ニンニクが苦手な方はピーマンを代用しても美味しいですよー♪

オイスターソースでさっと炒めて簡単！
豆板醤でﾋﾟﾘ辛に♪
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冷蔵庫にある野菜で中華っぽい野菜炒めが食べたくて。
ニンニクが苦手な方はピーマンを代用しても美味しいですよー♪

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豚・ﾅｽ・ﾆﾝﾆｸの芽のﾋﾟﾘ辛中華炒め

愛犬同好会
愛犬同好会 @cook_40074253

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豆板醤でﾋﾟﾘ辛に♪
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冷蔵庫にある野菜で中華っぽい野菜炒めが食べたくて。
ニンニクが苦手な方はピーマンを代用しても美味しいですよー♪

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ニンニクが苦手な方はピーマンを代用しても美味しいですよー♪

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材料

２人前
  • 豚バラ肉 150グラム
  • ナス １本
  • ニンニクの芽 ３本
  • ごま油 少々
  • オイスターソース 大さじ１杯
  • 豆板醤 少々
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 小さじ１杯
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作り方

  1. 1

    ﾆﾝﾆｸの芽をぶつ切り、ナスを一口大に切り分け、10～20分ほど水につけてアクをぬく。

  2. 2

    豚バラ肉を一口大に切り、うすくごま油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら一度お皿に取り出す。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを洗わず、豚バラ肉を炒めた時に出た油で、ﾆﾝﾆｸの芽とﾅｽを油がまんべんなく絡むようによく混ぜながら炒める。

  4. 4

    野菜に火が通れば豆板醤と醤油、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを加え、豚肉を戻しさっと炒める。塩ｺｼｮｳで味を調整して出来上がり♪

コツ・ポイント

豆板醤の量で辛さを、塩コショウの量で塩味を調整してください。

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愛犬同好会
愛犬同好会 @cook_40074253
2016/05/22 11:39に公開
美味しいもの大好きな食い道楽。簡単・安価・美味しくできるレシピがモットーです！よろしくお願いします(＾ω＾Ｕ)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにくの芽 豚バラ肉

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