おそうめんを茹でてザルで洗い冷やす

大葉を細かく好みのサイズに切る。サラダチキン、ねぎ、トマト、きゅうりも好きな大きさにカット。山芋を適量すりおろす。

お皿にそうめんを盛り付け、お野菜とチキンをのせて、ポッカサッポロ塩レモンをお好みの量かけてできあがり。

かざりに、カットしたレモンを。もちろんしぼってたべて、さわやかさも増して美味しいです。