ロースの豚肉を食べるだけまな板に広げる。
広げたら上から片栗粉を手で馴染ませる。ムラが出来ないようにするのがポイント！

片栗粉をまぶし終わったら、熱したフライパンで加熱開始。弱火〜中火。軽く焦げ目がつくまで焼く。

あらかじめ、砂糖・醤油・酒・みりんは全てボールに入れて混ぜておく。豚肉に焦げ目がついたら混ぜた物をフライパンへ投入！

片栗粉で厚みのある見た目に。汁気が大体飛んだら完成。
お好みでサラダや野菜なども付け合わせでどうぞ！