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ニラ玉みそ汁
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ニラ玉みそ汁-レシピのメイン写真

ニラ玉みそ汁

tora1516
tora1516 @cook_40359114

昔女友達に「コレが毎日食べれるなら結婚したい」と言ってもらったみそ汁🤭

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tora1516
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材料

4人分
  • 水 600ml
  • あわせ出汁(顆粒) 4g
  • フンドーキン麦味噌 大さじ2
  • ニラ 1/2束
  • 玉子 1個
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは1.5〜2センチの長さで切る。

  2. 2

    水、出汁、ニラ、料理酒を鍋に入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰直前に味噌をとく。

  4. 4

    玉子1個をボウルに割り、ほぐしておく。

  5. 5

    ❸の火を一旦止め、❹を回し入れる。

  6. 6

    再度火をつけ、玉子が浮いてきたら完成。

コツ・ポイント

玉子はボウルから菜箸の先を離さずにほぐすと白身が切れて、さらさらの玉子液になります。
鍋に入れた玉子は火をつけてから10秒は触らないのが玉子が綺麗に仕上がるコツです😊

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tora1516
tora1516 @cook_40359114
2026/06/06 12:25に公開
男児2人の母。時間がなくても、疲れてても出来る簡単料理が主です😊調味料は基本目分量なので、だいたいこのくらいって目安で書いてます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ニラ玉 ニラ 卵 酒

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