グルテン天国☆ちくわぶの2色天ぷら

グルテン天国☆ちくわぶの2色天ぷら-レシピのメイン写真

グルテン天国☆ちくわぶの2色天ぷら

ILOVEちくわぶ @cook_40119358

【ちくわぶ料理研究家レシピ】粉物に粉をつけて揚げるグルテン天国☆サクサクもっちり美味しいです！
このレシピの生い立ち
「グルテンフリー」の向こうを張って粉物であるちくわぶに粉物を合わせるレシピをたくさん考案してます！

ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/

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材料

ちくわぶ 1本
●青のり小さじ1/2
●小麦粉 20g
●塩小さじ1/2
●水 40cc
●重曹ひとつまみ
○紅生姜 10gくらい
○小麦粉 20g
○紅生姜のつけ汁 40cc
○重曹ひとつまみ

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作り方

1
ちくわぶは長さを半分にしてから、斜めに切る
2
●の青のりの衣、○の紅生姜の衣をそれぞれ作る
3
紅生姜の絡まなかった分は、揚げながら乗せて衣にする
4
カラッと揚げたら出来上がり。味がついていますのでそのまま召し上がれ。

コツ・ポイント

紅生姜や青のりの量はお好みで。他にカレー味や粉チーズ等でも！冷めると粉っぽくなるので熱々をお召し上がりください。
重曹を入れるとサクッと揚がりますが、なくてもOK!

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2019/08/21 10:40に公開

ちくわぶ料理研究家・丸山晶代です。おでん以外の美味しいちくわぶレシピを公開します！日本初のちくわぶ料理専門サイト　http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/I LOVE CHIKUWABU FBページ　http://www.facebook.com/ilovechikuwabuブログ　http://ameblo.jp/chikuwabu-recipe

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