プチトマトは熱湯にくぐらせて湯むきする。

玉ねぎ茄子にんにくはみじん切り。

冷たいフライパンににんにくとオリーブオイルで香りが出てきたら、玉ねぎを入れる。

そこへ、茄子と皮をむいたトマト、火が通ったらひき肉を入れひと煮立ち。

そこへビーフシチューの素を入れて溶けたらケチャップを入れる。

かたいようならお水で調整。
味を見てケチャップを足す。