Healthy Brownies

ช่วงนี้อยากลองทำขนมดูค่ะ อยากกินบราวนี่ คลีนๆจะหาซื้อก็แพง เลยลองหาสูตรมาดัดแปลงบ้างอะไรบ้าง ทำเอง มันดีต่อใจ ดีต่อปากเรามากกว่าค่ะ
(ขาดเหลือยังไงแนะนำกันได้นะคะ เพราะเพิ่งหัดทำขนม)
91 cal ต่อชิ้น :: P4 C 6.3 F 6
(ทำออกมาหั่นได้16 ชิ้นนะจ้ะ เป็นพิมพ์หัวใจ)
Healthy Brownies
ช่วงนี้อยากลองทำขนมดูค่ะ อยากกินบราวนี่ คลีนๆจะหาซื้อก็แพง เลยลองหาสูตรมาดัดแปลงบ้างอะไรบ้าง ทำเอง มันดีต่อใจ ดีต่อปากเรามากกว่าค่ะ
(ขาดเหลือยังไงแนะนำกันได้นะคะ เพราะเพิ่งหัดทำขนม)
91 cal ต่อชิ้น :: P4 C 6.3 F 6
(ทำออกมาหั่นได้16 ชิ้นนะจ้ะ เป็นพิมพ์หัวใจ)
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตพุดิบให้พร้อม แล้ว วอร์มเตาไฟ 180 องศา ทิ้งไว้ (เนื่องจากเตาอบเราเล็กจิ๋ว จึงวอร์มไม่นานมากค่ะ) จากนั้น รองถาดอบด้วยกระดาษ
- 2
ในส่วนของเหลว นำเนยถั่ว ไข่ น้ำผึ้ง น้ำตาล วานิลลา ตีให้เข้ากัน (ขี้เกียจตีเลยใส่ปั่น ง่ายดีค่ะ)
- 3
ของแห้ง ผสมใส่ชามหรือปั่นก็ได้ เราเอาข้าวโอ้ตมาปั่นให้ละเอียดก่อน แล้วค่อยใส่ ผงฟู เบคกิ้ง โกโก้ ปั่นรวมกันอีกครั้ง
- 4
นำของแห้งลงไปผสมกับของเหลว ใช้พายคนไปเรื่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
- 5
โรยช็อกโกแลตชิพลงไป คนอีกรอบให้เข้ากันค่ะ (ในรูปเราใส่ไปน้อยค่ะ ลืมไปว่าต้อง 1/2 ถ้วยตวง พลาดจุดนี้)
- 6
เมื่อคนเข้ากันแล้ว นำมาเทลงบนพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพ ตามใจชอบค่ะ
- 7
เข้าเตา เตาเล็กมั้ยล่ะ 5 นาทีก็ฟูปูดจะระเบิดล้าวว (กรณีเตาใหญ่นะคะ 160 องศา ไฟบนล่าง 20-22 นาทีค่ะ)
- 8
เอาไม้จิ้มฟันจิ้ม ถ้าไม่มีเนื้อตืดออกมา ก็โอเคเลยค่ะ
- 9
อูย...ไหม้ 😂😂😂 ไหม้ขอบๆน้า มันฟูมาก ใกล้วาเลนไทน์ ก็เป็น Black VLT ละกัน ใจดำๆ
- 10
หั่นออกมา.... แอบแห้งค่ะ คือ ไม่รู้เป็นเพราะใส่ช็อกชิพน้อยยยยกว่าสูตรด้วยหรือเปล่า เพราะส่วนตรงที่มีช็อกชิพก็แบบฉ่ำหน่อยน้า แต่นุ่มนิ่มค่ะ
- 11
โดยรวม รสชาติ เนยถั่วค่ะ ด้วยสูตรคลีน มันก็เลยจะคลีนๆ (บอกไม่ถูกเนอะ) แต่กินได้ กินดีค่ะ แบ่งออกมา 16 ชิ้น ตกชิ้นละไม่กี่แคล กินได้ทั้งอาทิตย์เลย ไว้ต้องขอคำแนะนำด้วยนะคะ ถ้าไม่ให้แห้งจนเกินไป ขอบคุณค้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม














ความคิดเห็น