เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ละลายแป้งทอดกรอบด้วยน้ำเย็น คลุกเคล้าปลาให้ทั่วพักไว้ประมาณ 20นาที ทอดด้วยไฟปานกลางให้เหลืองกรอบ
- 2
ทอดพริกแห้ง พริกไทยเม็ด และเจียวหอมแดง โรยหน้าบนปลาที่ทอดแล้ว
- 3
ทำน้ำปรุง น้ำเปล่าครึ่งถ้วย ใส่ในกะทะพอเริ่มเดือดใส่น้ำตาลปิ๊บลงไปเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง พอเริ่มงวด เติมน้ำมะขาม เกลือปลายช้อนชา เคี่ยวจนเริ่มเหนียว ราดบนเนื้อปลา
รูป Cooksnap
ทำอาหารเป็นงานอดิเรก ดัดแปลงเมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวเป็นความสุขจากจินตนาการ #ทำง่าย ทานง่าย สไตล์ป๊ะอุ๊#
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1997277
ความคิดเห็น