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☆ズッキーニのサラダ☆
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☆ズッキーニのサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ズッキーニのサラダ☆

あっこママにゃん
あっこママにゃん @cook_40052535

キュウリよりずっと柔らかくてクセのないズッキーニの美味しさを活かしたサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れるズッキーニの色んな食べ方を試していて。

キュウリよりずっと柔らかくてクセのないズッキーニの美味しさを活かしたサラダです(^^)
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家庭菜園で採れるズッキーニの色んな食べ方を試していて。

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☆ズッキーニのサラダ☆

あっこママにゃん
あっこママにゃん @cook_40052535

キュウリよりずっと柔らかくてクセのないズッキーニの美味しさを活かしたサラダです(^^)
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家庭菜園で採れるズッキーニの色んな食べ方を試していて。

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材料

3~4人分
  • ズッキーニ(長いもの) 中1本
  • パルメザンチーズ お好みの量
  • 塩・ブラックペパー お好みの量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはピーラーかスライサーで縦にスライス。

  2. 2

    ①をボウルに入れ、2,3回水洗いし、水気を切って冷蔵庫へ入れておく(シャキッとします)。

  3. 3

    ②を皿に盛り、食べる直前に塩・ブラックペッパーとパルメザンチーズを振り、和えながらいただきます(^_−)−☆

    • ☆ズッキーニのサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでレモンやオリーブオイルをかけてもgoodです^_^
塩・ブラックペッパーは食べる直前に。早く和えておくと水が出てしなしなになります。

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あっこママにゃん
あっこママにゃん @cook_40052535
2014/07/07 13:48に公開
子供たちが独立し、夫婦2人と一匹の暮らしを満喫しています(^_^) お料理大好き!時間に余裕が出来たので、最近は保存食づくりも楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

サラダ ズッキーニ 山芋

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