合わせ酢でサッと簡単調理。夏場のお弁当に傷みにくく、食欲も出る一品です。

このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった「豚の竜田揚げ」がいつもワンパターンだったので、南蛮酢を絡めていたのが元の料理。（レシピ化はしていません。）
それを作りおきの合わせ酢で鶏肉で作ったらインパクトがなく、ケチャップを加えてこれができました。