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さば＆れんこんdeふんわりナゲット
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さば＆れんこんdeふんわりナゲット-レシピのメイン写真

さば＆れんこんdeふんわりナゲット

くろｃｈ．
くろｃｈ． @cook_40050301

お弁当やおつまみにもピッタリ♪
お好みで ソースやケチャップをつけてもgood‼︎^ ^
このレシピの生い立ち
チキンナゲットを参考に、さばでナゲット風に作ってみました^ ^

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材料

  • さば 1尾分
  • れんこん 200g
  • ★すりおろし生姜 小さじ1
  • ★卵 1個
  • ★片栗粉 大さじ2.5
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろす。

  2. 2

    さばは血合いの部分と皮は残して、スプーンで身だけをとり、包丁で細かく刻む。

    • さば＆れんこんdeふんわりナゲット作り方2写真
  3. 3

    ボウルに1・2と★をいれよく捏ねるように混ぜ合わせる。

  4. 4

    一口サイズの小判型にし、180°Cの油で、こんがりきつね色になるまで揚げる。

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くろｃｈ．
くろｃｈ． @cook_40050301
2016/03/30 23:40に公開

このレシピのキーワード

ナゲット サバ 片栗粉 れんこん 卵 酒

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