黒糖で☆絶品きんぴらごぼう
みらくキッチン @cook_40164249
何度も繰り返し作っているわが家の定番☆
おすそ分けすると、必ずほめられる一品です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
結婚8年目。たくさん試してこのレシピにたどり着きました(笑)
黒糖で☆絶品きんぴらごぼう
何度も繰り返し作っているわが家の定番☆
おすそ分けすると、必ずほめられる一品です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
結婚8年目。たくさん試してこのレシピにたどり着きました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷらはなんでもOK☆玉ねぎ入りの天ぷらがあれば、もっと美味しくなるのでおススメ！
粗く千切りに☆ -
- 2
ごぼう2本をささがきにし、3分～水に漬けておきます。
これは写真を撮るため、一度あくを捨ててます。 -
- 3
にんじん1本を千切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒めます。
-
- 4
ごぼう投入！
どっさり入れて炒めます。 -
- 5
天ぷらを投入！
-
- 6
少ししんなりしてきたら、酒80ｃｃを投入！
-
- 7
蓋をして、弱火で1分ほど蒸します。
-
- 8
蓋を取り、黒糖を小さじ3投入。
まんべんなく炒めたら、めんつゆ４０ｃｃ（量はお好み）を投入。
中火で炒めます。 -
- 9
最後に強火で炒めたら出来上がり☆
天ぷらからとっても美味しいだしが出て、箸が止まりません☆ -
- 10
子供も喜んで食べるので、今日のおかずや、お弁当の一品にどうぞ☆おにぎりの具にしても美味しいよ(^_-)-☆
-
コツ・ポイント
特にありません。
つくれぽ
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