安い外国産の牛肉切り落としを半日〜1日漬け込んでおくことで、柔らかくジューシーに仕上がります。国産牛みたいになるかも？
このレシピの生い立ち
牛肉って美味しいですけど、高いですよね。なので、安い牛肉を美味しく食べられる方法を日々研究しています（笑）。
息子が牛肉大好きなので、家族がお腹いっぱい食べられるように、ね！