おせちで余った数の子を和イタリアンに♫このレシピの生い立ちおせちであまった数の子を有効活用しようと思って♫
数の子をザルに押し付けてバラしてつけ汁とシュガーと和えておく.
塩を加えたたっぷりの湯で好みのパスタを茹でる.
オリーブオイルを加えたフライパンを火にかける.
みじん切りのにんにくと種を除いて砕いたチリを加える.
パスタの茹で汁とパスタを加えてよく混ぜてる.
パルミジャーノを加えてよく混ぜる.
１を加えてよく和えてから器に盛り刻み海苔を散らす.
パルミジャーノはおいしいものを使うこと，数の子の塩気に合わせて塩気を調整すること，がポイントです.
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