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バケット配合なのにソフトな食パン
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バケット配合なのにソフトな食パン-レシピのメイン写真

バケット配合なのにソフトな食パン

淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550

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材料

一斤
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 大1
  • 砂糖 20g
  • 脱脂粉乳 大1半
  • マーガリン 20g
  • ぬるま湯 約120ml
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯を90cc程先に入れて他の材料を全部ホームベーカリーに投入し、食パンモードでスタートさせます

  2. 2

    残りのぬるま湯を撹拌中のマシンに少しづつ、あんばいよく注ぎ入れて、焼けるまで放置します。

コツ・ポイント

マシンの羽根を着け忘れない事。牛乳があれば脱脂粉乳とマーガリンを省き水分量も調整して見てください

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淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550
2018/01/08 09:24に公開
子供の頃、半ドンの日に家でお好み焼きの豚玉を焼いて以来、料理に目覚めてしまう。それ以来、シュークリームのシュー生地がきれいに膨らまず挫折、数々の失敗を肥やしにようやく、主夫化した昨今、 理由あって、一日の殆どを台所で過ごす男。(2013.8現在台所を休んでおります)(2015.6 日記だけでも再開します)
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食パン 強力粉 薄力粉

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