オレンジチョコ&ココナッツブリスボール

オレンジチョコ&ココナッツブリスボール-レシピのメイン写真

オレンジチョコ&ココナッツブリスボール

MKカリフォルニア @cook_40169852

ずっしり重いブリスボールもココナッツファインとオレンジゼストで食べやすく。朝ごはんに、スナックに、小腹対策に。
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな子供たちに砂糖、バター不使用のお菓子を作りたくて。

ずっしり重いブリスボールもココナッツファインとオレンジゼストで食べやすく。朝ごはんに、スナックに、小腹対策に。
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな子供たちに砂糖、バター不使用のお菓子を作りたくて。

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MKカリフォルニア @cook_40169852

ずっしり重いブリスボールもココナッツファインとオレンジゼストで食べやすく。朝ごはんに、スナックに、小腹対策に。
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな子供たちに砂糖、バター不使用のお菓子を作りたくて。

ずっしり重いブリスボールもココナッツファインとオレンジゼストで食べやすく。朝ごはんに、スナックに、小腹対策に。
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チョコレートが大好きな子供たちに砂糖、バター不使用のお菓子を作りたくて。

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材料

10〜15個分

マジョールデーツまたはプルーン 1/2カップ
サンフラワーシードまたはアーモンド 1/2カップ
レーズン 1/2カップ
ココアパウダー（無糖）大さじ3〜4
ココナッツオイル大さじ1/2
オレンジゼスト（表皮のすりおろし) 1/2〜1個分
ココナッツファイン 1/2〜1カップ

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作り方

1

ココナッツオイルが白く固まっている場合はレンジ(500W)で10〜15秒透明になるまで溶かしておく
2

ココナッツファインとオレンジゼスト以外の全ての材料をFPに入れて、細かくする
3

ボウルやバットに取り出し、ココナッツファイン半量とオレンジゼストを加えて全体を木ベラや手で混ぜ合わせる
4

トリュフ大の大きさに丸めて残りのココナッツファインをまぶす

コツ・ポイント

＊ココナッツファインはFPに一緒に入れず、後から合わせると食感で残り、軽くなります。
＊ほろ苦、爽やかなオレンジゼストが好きで何にでも入れてしまいます。
＊材料、分量はだいたいの目安です。お好みで調整してください！

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MKカリフォルニア @cook_40169852

2018/01/07 18:25に公開

サンフランシスコ郊外在住。ファーマーズマーケットで見つけた食材を使って、目分量でも美味しく簡単に出来る料理が好きです。

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