あっさり香ばしい♪オイル抜きもちあられ✿
ふわとろくり～み～ @cook_40132763
余り物の切り餅や鏡もちでOK♬
サクサク軽くて香ばしく しかもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
定番の揚げ餅はみんな大好きですが油を使用するので健康志向の方やカロリーを抑えたい人にも優しいものをオイル抜きで作ってみたらとても喜ばれたので(^^)
あっさり香ばしい♪オイル抜きもちあられ✿
余り物の切り餅や鏡もちでOK♬
サクサク軽くて香ばしく しかもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
定番の揚げ餅はみんな大好きですが油を使用するので健康志向の方やカロリーを抑えたい人にも優しいものをオイル抜きで作ってみたらとても喜ばれたので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お餅はできるだけ薄く切ります！
早く乾燥させたいのでなるべく小さくします（薄くしておけば乾燥の段階で小さく砕けます） -
- 2
ザル等に重ならないように並べて カビの発生に気をつけながら涼しく乾燥した場所で じっくり乾燥させます！（1~2週間）
- 3
トースター（火加減の調整可能なもの）かオーブンの低温でじっくりゆっくりと焦げに気をつけながら時間をかけて焼き上げます✿
- 4
香ばしくサクサクに焼けたら 暖かいうちに好みの味をつけます♬
（塩 青のり 醤油 七味 カレー 胡椒など） - 5
あられの人気検索でトップ10入しました～♬ありがとうございました～❤
コツ・ポイント
包丁で薄く切る時 力がいるので指を切らないように気をつけてください
カビに注意！中心までしっかり乾燥！
弱火でじっくりと時々混ぜてきつね色になるまで
ホイルなど利用して焦がしすぎに配慮しましょう♪
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