にんじんといんげんの肉巻き
ごはんにもよく合う！簡単すぎる手抜き肉巻きです。
このレシピの生い立ち
肉巻きが食べたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむき、細切りにします。いんげん(冷凍のものを使用)は、解凍し、長いものは半分に切ります。
- 2
豚バラ肉をすき間がないように2枚並べてその上に、にんじん、いんげんを乗せます。にんじんといんげんの本数はお好みで！
- 3
くるくる〜っと巻きます。
フライパンに油をひいて、肉巻きを入れます。(この時、巻き目(ペラペラ部分)を下にして焼きます) -
- 4
全体的に火が通り、焼き色がついたら酒、みりん、醤油を入れます。
しばらく炒めたあと、水溶き片栗粉を少量いれます。 - 5
とろみがつき、肉巻きにタレが絡んだら器によそって完成です。
コツ・ポイント
しょっぱくなりがちなので、塩胡椒や醤油の入れすぎにはご注意ください。水溶き片栗粉は無くてもいいですが、とろみがついた方がタレがよく絡み更に美味しくなると思います。
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