鍋にオイルを敷き★を炒める。しんなりしたらバターを加える。

１がひたひた+３ｃｍぐらいの量の水と○入れて40分煮る。ビーツに火が通ったら塩胡椒で味を調え完成。

ヨーグルトは６時間ほど水切りをしておいたものをサワークリームの代わりに乗せる。ディルとネギを散らして完成。