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すごくふんわり♡スフレバナナケーキ
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すごくふんわり♡スフレバナナケーキ-レシピのメイン写真

すごくふんわり♡スフレバナナケーキ

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材料

パウンド型1本分
  1. バナナ 2本
  2. 薄力粉 30g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. サラダ油 50g
  5. 卵黄 2個
  6. 砂糖 40g
  7. 卵白 2個
  8. 砂糖(メレンゲ用) 30g
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作り方

  1. 1

    バナナをブレンダーかフードプロセッサーやミキサー等を使って、ふわふわになるまで潰します

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じです

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油と砂糖、卵黄と塩を加えてよく混ぜます

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉をふるいいれてよく混ぜます

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    メレンゲを作ります
    卵白を泡立て、ハンドミキサーの羽に泡がかかるようになれば砂糖を加えて逆さにしても落ちない位泡立てます

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    4に2回に分けて5のメレンゲを泡を潰さないようにふんわり加えて、パウンド型に流し入れます

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    予熱したオープンで200℃35~40分焼いたら完成!
    竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり

    • すごくふんわり♡スフレバナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    注意!
    焼いている途中、表面が焦げそうならアルミをかぶせて焼いて下さい

コツ・ポイント

バナナをブレンダーかフードプロセッサーでふわふわになるまでしっかり潰してください

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/08/03 04:03に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043517
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