豚肉に軽く塩をふる。さつま揚げは細長く４等分、トマトはくし切りに半分にする。

さつま揚げ、トマトをそれぞれ豚肉でクルクル巻いていく。

フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて、巻き終わったものをころがしながら焦げ目がつくまでしっかりと焼く。

大きめのボールでマヨネーズとコンデンスミルクを混ぜたら、焼きたての肉を投入してソースをからめる。