びっくりチキン
油を使わず、衣もつけないチキンカツ風のおかず
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10年前に友達に教えてもらったレシピです。
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油を使わず、衣もつけないチキンカツ風のおかず
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10年前に友達に教えてもらったレシピです。
鶏モモ肉を一口大に切り分け、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、酒、醤油で下味をつけ30分おく。
フライパンにクッキングシートを敷き(加工フライパンならそのままでも可)、1カップ分のパン粉を敷く。
鶏肉を並べ残りのパン粉をかぶせ、蓋をして中火弱15分、ひっくり返してチーズをのせて蓋をして余熱で仕上げる。パセリを振る。
焦げやすいので温度設定ができるなら170度で。
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