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焼き魚♫金網にくっつかない焼き方
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焼き魚♫金網にくっつかない焼き方-レシピのメイン写真

焼き魚♫金網にくっつかない焼き方

JACK0904
JACK0904 @cook_40063966

★2015.2.25 話題入り感謝です★ レシピじゃないけど、焼き魚を綺麗に焼くためのちょっとしたコツです♪
このレシピの生い立ち
母に教えて貰った「おばあちゃんの知恵袋」です。ご存知の方も多いと思いますが、「若葉マーク」付きの方のお役に立てばと思いましたのでお許しを…（笑）
これで金網に皮や身がくっついて残念な仕上がりになることはありません♪

★2015.2.25 話題入り感謝です★ レシピじゃないけど、焼き魚を綺麗に焼くためのちょっとしたコツです♪
このレシピの生い立ち
母に教えて貰った「おばあちゃんの知恵袋」です。ご存知の方も多いと思いますが、「若葉マーク」付きの方のお役に立てばと思いましたのでお許しを…（笑）
これで金網に皮や身がくっついて残念な仕上がりになることはありません♪

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焼き魚♫金網にくっつかない焼き方

JACK0904
JACK0904 @cook_40063966

★2015.2.25 話題入り感謝です★ レシピじゃないけど、焼き魚を綺麗に焼くためのちょっとしたコツです♪
このレシピの生い立ち
母に教えて貰った「おばあちゃんの知恵袋」です。ご存知の方も多いと思いますが、「若葉マーク」付きの方のお役に立てばと思いましたのでお許しを…（笑）
これで金網に皮や身がくっついて残念な仕上がりになることはありません♪

★2015.2.25 話題入り感謝です★ レシピじゃないけど、焼き魚を綺麗に焼くためのちょっとしたコツです♪
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母に教えて貰った「おばあちゃんの知恵袋」です。ご存知の方も多いと思いますが、「若葉マーク」付きの方のお役に立てばと思いましたのでお許しを…（笑）
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材料

  1. 酢 適量
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作り方

  1. 1

    アジの開きを焼いてみます♪金網にのせる（触れる）側に酢をふりかけます♪たったこれだけ！

    • 焼き魚♫金網にくっつかない焼き方作り方1写真
  2. 2

    予熱していない金網で焼いてもこんなにきれいな焼き上がりです♪

    • 焼き魚♫金網にくっつかない焼き方作り方2写真
  3. 3

    鯖干しだってほらこの通り♪

    • 焼き魚♫金網にくっつかない焼き方作り方3写真
  4. 4

    2015.2.2
    「焼き魚」の人気検索で１位になりました♪みなさんのおかげです♫ありがとう♬

コツ・ポイント

●酢は魚を焼いている間に熱で飛んでしまいますので、多めにふりかけても大丈夫です♪（酸っぱい焼き魚にはなりませんからご安心を！）
●丸干しや鮭の切り身などもOKです♪

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JACK0904
JACK0904 @cook_40063966
2014/08/10 11:35に公開
✽名古屋生まれの栃木育ち、血筋は長野。埼玉～栃木暮らし後、念願の安曇野に移住しちゃった還暦過ぎのおじさんです♪✽ワインや日本酒など食べながら飲めるお酒が好きです。あまりいける口じゃないのに料理しながら飲んじゃう…グラハム・カーみたいにね♪”キッチンが　料理しながら　スタンドバー”　なんちゃって^^;✽Myブログ『安曇野 大好き！』http://jack0904.blog.fc2.com/
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