白菜と笹かまの炒め煮

白菜と笹かまの炒め煮-レシピのメイン写真

白菜と笹かまの炒め煮

さとりん3 @satorin3

見た目は地味だけど夕食の副菜としても朝食にもお弁当にも合いますし、温かくても冷めてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
笹かまが大好きで手軽にできる笹かま料理研究していて出来上がりました。

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材料

4人分

白菜 1/3
しめじ 1パック
笹かま 5枚
●ごま油（炒め用）大さじ1
☆和風顆粒だし小さじ1から2
☆水 150cc
◇しょうゆ大さじ1と1/2
◇砂糖小さじ2
◇酒大さじ1と1/2

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作り方

1
笹かまは一口サイズに切る
2
しめじはいしづきを取りほぐす
3
白菜はざく切り
4
フライパンを熱し大さじ1のごま油で白菜としめじをしんなりするまで炒める
5
ささかまと☆と◇を加え中火で汁気がなくなるまで炒める
大体10分程度
6
器にもっていただきます。
7

2018年4月23日
「笹かま」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

白菜⇒キャベツ
笹かま⇒ちくわ
に変更しても美味しいと思います。

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さとりん3 @satorin3

2017/11/26 11:13に公開

病気の母に変わり、料理を2017年から始めました。来年50歳になる高齢料理初心者です。最近ようやく料理用語や調味料の配合のバランスが理解できるようになりました。まだまだ包丁さばきと盛り付けがめちゃ下手くそです(T_T)北野エースやカルディが大好き！

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このレシピのキーワード

炒め煮白菜シメジ酒

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