やわらかミントラムステーキ

やわらかミントラムステーキ

daybrook @cook_40106797

揉んで柔らかに。
ほんのりミント風味
このレシピの生い立ち
ラムと言えばミント。ミントティー用に買っておいた乾燥スペアミントを活用しました。

揉んで柔らかに。
ほんのりミント風味
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揉んで柔らかに。
ほんのりミント風味
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ラムと言えばミント。ミントティー用に買っておいた乾燥スペアミントを活用しました。

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材料

ラム肉 300-400g
乾燥スペアミント適量
焼肉のタレ適量
野菜(ベビーコーン、トマト等)

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作り方

1

ビニール袋にお肉と焼肉タレ、ドライミントを入れてもみもみ。
2

フライパンで付け合わせの野菜を焼き、お皿にとっておく。フライパンはよーく熱したままでお肉を焼く。
3

肉汁が浮いてきたら裏返す。(お肉の厚みで時間異なるので目を離さない)
裏返した後は数分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

裏返すのは一回だけ

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daybrook @cook_40106797

2014/08/13 13:30に公開

好きな食材：りんご、茶葉、黒糖、桜風味、和菓子（きなこ・餡）、オリーブ、チーズなど～♪祖母の懐かしレシピ、夫が作る英国レシピ、学生の時の保存食品レシピなどを覚書きも兼ねて載せています。