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簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ
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簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ-レシピのメイン写真

簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ

ぐぅ〜たらママさん
ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132

小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
調理師の父が、ササッと作っていたものです。
さっぱりしていて夏にぴったり!!
ご飯にも合うし、サラダの付け合わせにもGOODです(❁´◡`❁)

小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
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さっぱりしていて夏にぴったり!!
ご飯にも合うし、サラダの付け合わせにもGOODです(❁´◡`❁)

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簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ

ぐぅ〜たらママさん
ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132

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おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
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調理師の父が、ササッと作っていたものです。
さっぱりしていて夏にぴったり!!
ご飯にも合うし、サラダの付け合わせにもGOODです(❁´◡`❁)

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おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
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材料

  • キュウリ 1〜2本
  • 生姜(チューブでもOK) 1片くらい
  • 塩 小さじ1〜2
  • 胡麻(なくてもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    キュウリを薄〜くスライスする。
    (スライサーを使うと簡単です☆)

  2. 2

    スライスしたキュウリに塩を揉み込み、5〜10分置いておく。
    (置きすぎるとしょっぱくなるので注意!!)

    • 簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ作り方2写真
  3. 3

    キュウリを置いている間に、生姜をすりおろしておく。
    (チューブでもOKです☆)

    • 簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ作り方3写真
  4. 4

    水で塩を洗い流し、よ〜く搾る。
    キュウリがしょっぱかったら、水に浸して塩抜きし、好みのしょっぱさになったら搾る。

  5. 5

    すりおろした生姜をキュウリの上に搾って、軽く混ぜたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
    (生姜を搾らずそのまま入れてもOK☆)

    • 簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリがしょっぱくなりすぎないようにする事くらいです( ●≧艸≦)

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ぐぅ〜たらママさん
ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132
2016/06/29 09:02に公開
3歳と0歳の娘、調理師のパパ、ぐぅ〜たら大好きなママの4人家族( ´ ▽ ` )ノ怪獣のような子供達&味にうるさいパパに加え、トロくて要領の悪い私…(泣)とにかく簡単で美味しくて、栄養満点で子供達もモリモリ食べれる、そんな料理を常に追求中!!ついでに、子供達に育てる喜びと食べる美味しさを学んでほしくて…(←カッコ良く言ってみた☆笑)ちょっとした家庭菜園もやってます(*^^*)
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このレシピのキーワード

キュウリ ゴマ しょうが

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