超シンプルレシピ。
オリーブオイルとハーブの香りでホクホクとても美味しい。
ビネガー、又はお酢で味にアクセント。

このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費方法の一つ。

この食べ方は娘が大好きなので、収穫したその日はこれと決めてます。

シンプルだけど、ホクホクがたまりません。