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和風しそ塩ダレ、柔らかチキン
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和風しそ塩ダレ、柔らかチキン-レシピのメイン写真

和風しそ塩ダレ、柔らかチキン

takuaki
takuaki @cook_40061763

ふんわり、ほんのり紫蘇の香りを楽しんで下さい
このレシピの生い立ち
あっさり食べたくて作りました

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和風しそ塩ダレ、柔らかチキン

takuaki
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材料

四人分
  • 鳥むね肉 2枚
  • 水 100cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ半分
  • 塩 3分の1
  • 細い白ネギ 1本
  • 紫蘇 10枚
  • サラダ油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    紫蘇10枚、白ネギ1本をみじん切りします。

    • 和風しそ塩ダレ、柔らかチキン作り方1写真
  2. 2

    サラダ油、鶏ガラスープの素、塩、水を合わせてレンジで1分チンする

    • 和風しそ塩ダレ、柔らかチキン作り方2写真
  3. 3

    鳥むね肉を削ぎ切りにする

    • 和風しそ塩ダレ、柔らかチキン作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶして薄付きにしておく

    • 和風しそ塩ダレ、柔らかチキン作り方4写真
  5. 5

    サラダ油(分量外)で焼いていく

    • 和風しそ塩ダレ、柔らかチキン作り方5写真
  6. 6

    焼けたらつけ汁の中にいれておく。
    混ぜてなじんだら出来上がり

    • 和風しそ塩ダレ、柔らかチキン作り方6写真

コツ・ポイント

白ネギをたっぷりめでお願いします(*´∀`)♪

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takuaki
takuaki @cook_40061763
2014/08/17 03:37に公開
小銭が大好きなズボラ主婦を始めて9年になります。料理も地味にアップしています。よろしかったら拝見していただけると幸いです。日記もボチボチ載せています。よろしければそちらの方も見ていただけると私がよろこびます。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 鶏胸肉 長ネギ

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