簡単コロッケ
まりもっこりん。 @cook_40093734
人気検索トップ10入り♬
こねて丸めて揚げるだけ！
コロッケって簡単です！
このレシピの生い立ち
じゃがいも苦手な旦那さん、コロッケは好きで食べるので
簡単コロッケ
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こねて丸めて揚げるだけ！
コロッケって簡単です！
このレシピの生い立ち
じゃがいも苦手な旦那さん、コロッケは好きで食べるので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる
又は、耐熱ボウルに皮を剥いたじゃがいもを入れラップして600W5〜6分レンチンする -
- 2
茹で上がったら取り出し、しっかり水気を飛ばしてから、マッシャーで潰す
※必ず水気を飛ばす。べちゃべちゃになってしまうので -
- 3
玉ねぎ、人参をみじん切りに切る
-
- 4
フライパンを熱し油はしかず、
ひき肉、玉ねぎ、人参を炒め
★調味料を入れ味付けする
水分が飛ぶまでしっかり炒める -
- 5
②と④を混ぜ、塩こしょうで
味を調える -
- 6
形を整えて衣をつける
【衣の順番】写真右から
小麦粉→玉子→パン粉
→玉子→パン粉
（玉子とパン粉は二度付けする） -
- 7
160〜170度で揚げる
-
- 8
完成〜♬
-
- 9
【ポイント】
衣付けの時、玉子とパン粉を二度付けすることでふっくらサックサクに揚がります♬ -
- 10
2016.9.28
人気検索トップ10入り♬
簡単なので作ってみて下さい♬ -
コツ・ポイント
じゃがいもレンチンだと栄養素が逃げず時短になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077236
