男の簡単フライパンパエリア
マンギー @cook_40137268
フライパン一つでパエリヤを作りましょう！見た目が豪華なのに45分でできるおもてなし料理です。
このレシピの生い立ち
コメが食べたくなり、残り物で洋風っぽいものが食べたくなり、そして出来上がった簡単レシピ。
男の簡単フライパンパエリア
フライパン一つでパエリヤを作りましょう！見た目が豪華なのに45分でできるおもてなし料理です。
このレシピの生い立ち
コメが食べたくなり、残り物で洋風っぽいものが食べたくなり、そして出来上がった簡単レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをオリーブオイルで炒めます。今回は醤油漬け、普通のニンニクでOKです。
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- 2
ニンニクの香りが立ったら、ひき肉を入れて炒めます。
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- 3
ひき肉をカリカリ近くになるまで炒めます。美味しさを引き出します。
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- 4
玉ねぎを入れます。
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- 5
塩コショウをして玉ねぎの色が変わるまでしっかり炒めます。茶色くなるまで：）コショウ多めがよし。
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- 6
トマト缶を入れて炒めにします。
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- 7
強火で炒めます。強火で炒めることでトマトの酸味をまろやかにします。
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- 8
７を他の皿に映して、フライパンを洗わずにコメを入れます。
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- 9
コメをしっかり炒めます。炒めてコメの色が透明になってきたらOK。
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- 10
ブイヨンスープをコメがひたひたになるまで入れます。
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- 11
７を上にかけます。弱火にします。
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- 12
弱火のままフライパンに蓋をして15分程度たきます。
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- 13
10程度蒸らしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
それぞれをしっかり炒めることで美味しさが出てきます。ブイヨンスープの多少でコメの炊き上がりを加減できるので、好きな固さにしてください：）パエリヤにするのか、リゾットっぽくするかはあなた次第です♪
つくれぽ
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