小鍋に材料すべてを加え、火にかける。

始めは中火、グツグツ煮え始めたら火を弱め焦げないよう木ベラなどでまぜながら、とろみが出るまで煮詰める。

煮詰まったら火を止め冷まし、熱湯消毒した密封出来る瓶に移し冷蔵庫で保管してください。